A un año de visitar Girona y contactar a muchos de los cocineros extraordinarios que nos donaron generosamente una receta para el Recetario Gourmet QUINUA Cinco Continentes, con la edición concluida de Sierra Exportadora a iniciativa de su presidente
Alfonso Velásquez Tuesta, presentado en
Madrid Fusión y seguir mostrándolo y entregarlo en manos de su protagonista como Paco Pérez
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Ángel León (Aponiente, El Puerto de Santa María )
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| Paco Pérez (Miramar, Llanca) |
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| Javier Estévez (Top chef ) Rodrigo de la Calle (Villamagna) |
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| El chef Diego Guerrero Quinua Cinco Continentes |
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Cocinero Luis Veira (Árbore da Veira, A Coruña
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Pep Palau y Jaume von Arend, creadores de la marca Fòrum Gastronòmic
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